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老干妈蒸茄子

来源:未知  2019-08-09 12:57
点击:

所需主要食材


  • 主料:
  • 茄子

    300g
  • 辅料:
  • 老干妈

    30g
  • 30ml
  • 生抽

    15ml
  • 蚝油

    10ml
  • 白砂糖

    10g
  • 蒜末

    适量
  • 香菜末

    适量

操作详细步骤


step1

1.茄子切成小段,摆放在盘子上面。

step2

2.准备调料:老干妈2汤匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1小汤匙,白砂糖10g。

step3

3.大蒜切成蒜末。

step4

4.把蒜末洒在茄子上面。

step5

5.大火蒸8分钟。

step6

6.开盖加入调料,再蒸2分钟关火。

step7

7.香菜切末。

step8

8.把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。


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