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胡萝卜炒猪肝

来源:未知  2019-08-09 12:57
点击:

所需主要食材


  • 主料:
  • 猪肝

    150g
  • 胡萝卜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青椒

    1个
  • 植物油火锅底料

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 味精

    适量

操作详细步骤


step1

1.猪肝洗净后切成薄片。

step2

2.胡萝卜洗净去皮切片,青椒、葱、姜、蒜切片备用。

step3

3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香。

step4

4.放入胡萝卜翻炒翻炒。

step5

5.放入一匙的清油火锅底料翻炒翻炒。

step6

6.倒入约50克的水量烧沸。

step7

7.放入盐、酱油、料酒、少许白糖、味精调好味。

step8

8.放入肝片、青椒片翻炒断生。

step9

9.淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。


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