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肺结核能吃紫菜吗?紫菜这几种功效你知道吗

来源:  2019-07-30 17:56
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  是大家烧汤经常使用的一味菜了,大多是呈紫色,故而名为紫菜。而且紫菜还有着“营养宝库”的美称,肺结核病人饮食需要大量的质、维生素、低脂肪的食物,那紫菜适合肺结核患者吗?吃紫菜还有那些营养价值?

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  肺结核能吃紫菜吗

  肺结核是能吃紫菜的,因为紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过,并含有较多的素和核黄素;脂肪 与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数;紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。因此肺结核患者可以吃紫菜,对病人有很好帮助。

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  紫菜的功效和作用

  1. 紫菜中的微量元素与磷脂可以软化管,加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇,并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。

  2.紫菜中碘的含量非常高,常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。

  3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。

  4.紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

  5.紫菜还富含钾。因为“高钠”有损心血管的健康,而把钾比喻为心血管健康的“保护神”。因为适量的钾是维持心肌正处工作、维持血压正处、维持内环境酸碱平衡的必备条件。

  6.核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,而紫菜中含有丰富的微量元素镁,它能促进大脑吸收核糖核酸。同时,紫极中还含有较丰富的胆碱,它对保护大脑,提高记忆力大有好处。

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  是不是感到很惊讶,紫菜的用处竟然这么多,所以大家可以经常吃。但碘难溶于水,可以用油炸的方法,提高营养的吸收量。另外,紫菜一次不宜吃多,以免引起腹胀。


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