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中华美食100

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八宝菜

来源:中华美食100网络整理  2019-08-10 13:17
点击:

所需主要食材


  • 主料:
  • 胡萝卜

    100g
  • 刀豆

    100g
  • 球茎茴香

    100g
  • 大蒜

    100g
  • 洋姜

    100g
  • 香菇

    50g
  • 黑木耳

    50g
  • 黄花菜

    50g
  • 冬笋

    70g
  • 金针菇

    70g
  • 雪里蕻

    70g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 适量
  • 蒜瓣

    4瓣

操作详细步骤


step1

1.材料大集合

step2

2.将主料切细丝,姜和蒜切碎备用。

step3

3.锅热倒油,油热下香菇和黄花菜翻炒,放盐调味,变色盛出。

step4

4.锅热倒油,油热下胡萝卜和刀豆翻炒,放盐调味,变色盛出。

step5

5.锅热倒油,油热下球茎茴香和洋姜翻炒,放盐调味,变色盛出。

step6

6.锅热倒油,油热下木耳和甜椒翻炒,放盐调味,变色盛出。

step7

7.锅热倒油,油热下姜和蒜末爆香,下雪里蕻翻炒,放糖调味。

step8

8.加入大蒜,翻炒变色。

step9

9.最后将之前炒的全部倒进来。

step10

10.翻炒均匀即可出锅。


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