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香辣干丝

来源:中华美食100网络整理  2019-08-10 13:16
点击:

所需主要食材


  • 主料:
  • 豆腐皮

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红尖椒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 生姜

    适量
  • 芫荽

    适量

操作详细步骤


step1

1.豆腐皮用水冲洗后,叠放整齐。

step2

2.自一边卷起成圆柱状。

step3

3.用刀切成细条。

step4

4.把切好的豆腐丝抖散,备用。

step5

5.红尖椒洗净去籽后切成条,芫荽洗净切段,生姜切丝。

step6

6.锅里倒入油,油热后,放入花椒姜丝炒香。

step7

7.倒入芫荽和辣椒,炒香。

step8

8.倒入豆腐丝,小火翻炒直至炒干,调入精盐炒匀。


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